JAMON IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO Sobre tosta de pan rústico Contiene gluten
3,00 €
HEMOS SUPERADO EL LÍMITE DE BONOS DESCUENTOS PARA INCENTIVAR EL COMERCIO Y LA HOSTELERÍA DE MÉRIDA. GRACISAS POR VUESTRA APORTACIÓN
ELABORACIONES EN FRIO
CAÑA DE LOMO IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO Sobre tosta de pan rústico. Contiene gluten
3,00 €
QUESO CURADO DE LECHE CRUDA DE OVEJA Sobre tosta de pan rústico. Contiene gluten
3,00 €
SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA Sobre tosta de pan rústico Contiene gluten
3,00 €
ENSALADILLA DE GAMBAS CON AGUACATE Contiene marisco y huevo
6,00 €
TARTAR DE SALMÓN AHUMADO Y GUACAMOLE Contiene Gluten y Pesacado
6,00 €
DELICIAS DE PATÉS EN CUATRO ESTRUCTURAS Contiene Gluten y Frutos Secos
5,00 €
TATAKI DE LOMO DE ATÚN ROJO Contiene Pescado y soja
6,00 €
CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA CON ALIOLI DE SOJA Contiene Lácteo y Soja
6,00 €
Disponemos de platos y pan sin gluten
0,00 €
ELABORACIONES EN CALIENTE
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN Contiene Gluten, Lácteo y Huevo
4,80 €
MORCILLA DE GUADALUPE EN PAN RÚSTICO Contiene Gluten
4,00 €
TIRAS DE PECHUGA DE POLLO CON SALSA BARBACOA Contiene Gluten, Lácteo y Huevo
4,80 €
HAMBURGUESA DE TERNERA EXTREMEÑA CON LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA POCHADA, SALSA MOSTAZA Y MIEL, Y HUEVO DE CODORNIZ. Contiene Gluten, Huevo y Mostaza
5,10 €
PARRILLADA DE VERDURAS
5,60 €
WOK DE FIDEOS, VERDURAS Y GAMBAS Contiene Gluten y Marisco
5,60 €
REVUELTO DE SETAS Y TRIGUEROS Contiene Huevo
6,00 €
SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE FOIE Contiene Lácteo
6,00 €
SECRETO IBÉRICO CON SALSA DE PIMIENTA Contiene Lácteo
6,00 €
PULPO A LA BRASA SOBRE PARMENTIER DE PATATAS Contiene Gluten, Molusco, Lácteo y Huevo
6,00 €
BACALAO AL HORNO CON COSTRA DE QUESO Contiene Pescado, Lácteo y Huevo
6,00 €
PATATAS GAJO CON MOJO PICÓN Contiene Gluten
5,00 €
NACHOS CON QUESO Y GUACAMOLE Contiene Gluten y Lácteo
7,50 €
Disponemos de platos y pan sin gluten
0,00 €
MEDIAS RACIONES
MEDIA RACIÓN DE JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO
10,00 €
MEDIA RACIÓN DE CAÑA DE LOMO IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO
10,00 €
MEDIA RACIÓN DE QUESO CURADO DE LECHE CRUDA DE OVEJA
10,00 €
MEDIA RACIÓN DE SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA
9,00 €
MEDIA RACIÓN DE QUESO DE TORTA DE LA SERENA
9,50 €
MEDIA RACIÓN DE QUESO DE TORTA DEL CASAR
9,50 €
RACIONES COMPLETAS
RACIÓN DE JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO
18,00 €
RACIÓN DE CAÑA DE LOMO IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO
20,00 €
RACIÓN DE QUESO CURADO DE LECHE CRUDA DE OVEJA
20,00 €
RACIÓN DE SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA
17,50 €
RACIÓN DE SECRETO DE CERDO IBÉRICO A LA BRASA CON PATATAS
20,00 €
RACIÓN DE SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO A LA BRASA CON PATATAS
20,00 €
RACIÓN DE TORTA DE LA SERENA
18,00 €
RACIÓN DE TORTA DEL CASAR
18,00 €
PARRILLADA DE CARNES A LA BRASA
22,00 €
SURTIDO DE IBÉRICOS
22,00 €
ARROCES (por encargo)
ARROZ CON SETAS (por persona)
11,00 €
ARROZ CON CONEJO (por persona)
13,00 €
ARROZ CON PRESA IBÉRICA (por persona)
15,00 €
ARROZ CON BOGAVANTE (por persona)
15,00 €
ARROZ CON CARABINEROS (por persona)
17,00 €
ENSALADAS Y SOPAS
ENSALADA MIXTA Brotes Tiernos, tomate, zanahoria, cebolla, pimientos, maiz dulce, atún y huevo
6,50 €
ENSALADA CÉSAR Brotes tiernos, tomate, zanahoria, cebolla, pimientos, pollo rebozado, salsa césar
7,50 €
SALMOREJO CON GUARNICIÓN Contiene huevo
5,50 €
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