MORCILLA DE GUADALUPE EN MOLLETE DE PAN RÚSTICO
4.00 €
Morcilla de Guadalupe elaborada por Carniceria Marce, en mollete crujiente de pan rústico recien horneado
Contiene gluten debido al pan
HAMBURGUESA DE TERNERA EXTREMEÑA
5.10 €
Carne seleccionada de ternera Extremeña a la brasa, con tomate, lechuga, huevo de codorniz, cebolla pochada y salsa de mostaza y miel
Contiene gluten y mostaza
SOLOMILLO IBÉRICO EN SALSA DE FOIE
6.00 €
Solomillo Ibérico a la brasa cortado en láminas con cobertura de salsa de foie
Contiene lácteo debido a la salsa
SECRETO IBÉRICO A LA PIMIENTA
6.00 €
Secreto Ibérico a la brasa cortado en láminas con cobertura de salsa a la pimienta
Contiene lácteo debido a la salsa
CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA
6.00 €
Carpaccio de presa ibérica, con queso, brotes tiernos y alioli de soja
Contiene lácteo y soja
SOLOMILLO IBÉRICO A LA BRASA
20.00 €
Delicioso solomillo de cerdo Ibérico de la finca La Cantillana de Molano, dehesa extremeña
SECRETO IBÉRICO A LA BRASA
20.00 €
Sabroso secreto de cerdo Ibérico de la finca La Cantillana de Molano, dehesa extremeña
PARRILLADA DE CARNES
22.00 €
Selección de carnes a la brasa, Solomillo y secreto ibéricos, churrasco de pollo y chorizos criollos
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